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Assistant Kitchen Manager

Job title: Assistant Kitchen Manager
Location: London
Specialisation:
Salary: £27,000 - £0
Reference: PR/111326
Contact details: Mie Hiraoka
Contact email: Mie.Hiraoka@jac-recruitment.com
Job published: November 10, 2021 11:07

【求人概要】
 日系レストランでキッチンマネジャー、アシスタントキッチンマネジャーを募集

【給与】
 アシスタントキッチンマネジャー 年収 £28k~
   キッチンマネジャー 年収 £30k~
  
【雇用形態】
 正社員

 
【勤務地】
 ロンドン

【仕事内容】

  • キッチンオペレーション全般
  • スタッフへの適切な指導、オペレーション
  • 時間通りの調理・スケジュール管理
  • 在庫管理:コスト、タイミング、品質、在庫レベルなど在庫の効率的な管理
  • 正確な調理の徹底と指導(レシピ、業務分担等)
  • スタッフ指導
  • 人事管理(採用、サポート、トレーニング、モニタリング)
※アシスタントキッチンマネジャーは上記内容の補佐業務

【応募条件】
  • キッチンマネジメントの経験とスキル(少なくともシニアスーパーバイザーレベル)
  • コミュニケーション能力とリーダーシップ
  • MSオフィスなどのPCソフトを使用した報告書作成、在庫計算、原価計算などの管理業務ができる(または習得する意志がある)
  • 日本料理の経験・知識
  • 箸を使うことができる(または、習得する意志がある)

【語学力】
 英語: ビジネスレベル以上

【ビザ】
 Tier-5Tier-4ビザ以外の英国にて就労可能なビザをお持ちの方のみご応募頂けます。